Benvenuti sul nostro Sito, qui potrete trovare informazioni sulla nostra Associazione, approfondire meglio cosa facciamo e soprattutto cosa possiamo fare con voi, questo Sito vi consentirà di conoscerci meglio e di entrare in qualsiasi momento in contatto con noi per ricevere maggiori informazioni.
![]() Il Campania team conquista la Medaglia d’Oro è il titolo di campioni d’Italia nella categoria Culinary e Pastry Art ai Campionati della Cucina Italiana 2019 che si sono svolti a Rimini dal 16 al 19 febbraio. L’edizione 2019 ha coinvolto circa 500 chef e pastry chef che si sono sfidati per la cucina calda, fredda, artistica e a squadre, alternandosi in 4 giornate di gara.
![]() Sabato 5 maggio a Napoli una delegazione di cuochi ha avuto l’onore ed il piacere di partecipare alla tradizionale e solenne processione del busto di San Gennaro e delle ampolle contenenti il sangue del martire. L’occasione è stata propiziata dal fatto che, per la prima volta alla sentita processione, a cui assistono migliaia di persone, vi è stata l’uscita del busto di San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi, ma anche compatrono della città di Napoli.
|
|
.
La mia zuppa di cozze del Giovedi Santo ...
Si rinnova anche per il 2021 la collaborazione della Federazione Italiana Cuochi e dell’Unione regionale Cuochi della Campania con il grande evento di Gustu ...
News ed Eventi
Gustus 2019
Si rinnova anche per il 2019 la collaborazione della Federazione Italiana Cuochi e dell’Unione regionale Cuochi della Campania con il grande evento di Gustus. Ne ...
Il Campania team conquista la Medaglia d'Oro ed il titolo di campioni d'Italia nella categoria Culinary e Pastry Art
Si sono svolti a Rimini dal 16 al 19 febbraio i Campionati della Cucina Italiana della Federazione Italiana Cuochi. L&rs ...
Evento Alta Formazione - 3 e 4 dicembre 2018
Fabio Mancuso - "I finger food nella ristorazione moderna" 3-4 dicembre 2018 - start h.15:00 ...
Evento Alta Formazione - 26 e 27 novembre 2018
Tommaso De Rosa - "Le intolleranze nei menù per la banchettistica" 26-27 novembre 2018 ...
Gustus 2018
Saremo presenti al Salone Professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della Tecnologia (Gustus), edizione 2018, che si terra' nei giorni 1 ...
5 maggio 2018 - San Francesco Caracciolo per la prima volta in processione a Napoli
San Francesco Caracciolo per la prima volta in processione a Napoli, Sepe ringrazia. Il Santo d ... |